À DEUX PAS yoga et cuisine 17/19 avril 2026

« À DEUX PAS » SÉJOUR YOGA ET CUISINE
Un week-end pour apprendre à reconsidérer votre alimentation et vous donner les bases d’une nouvelle cuisine simple et intuitive pour être autonome et créatif tout en préparant des repas savoureux, hauts en couleurs ! Découvrez une autre façon de vous faire du bien en mangeant tout en prenant du plaisir à préparer votre repas. A l’issu de ce petit séjour vous repartirez avec de nouvelles envies, des idées neuves sur la préparation d’un repas et le goût de partager vos découvertes en matière de nutrition. 

WEEK-END DU 17/19 AVRIL 2026 SPÉCIAL EN BINÔME 

Durant ce week-end les séances de yoga seront animées par Sylvette Dollet Delacourt, qui vous invitera à découvrir le Hatha yoga dans une pratique douce et accessible. Elle propose une approche sensible, rigoureuse et profonde du yoga. Enseignante passionnée depuis 37 ans, Sylvette transmet le yoga dans un esprit vivant, attentif et adapté à chacun(e). Elle a à cœur de partager cet art de vivre à travers une approche renouvelée, parfois plus méditative, en lien étroit avec le corps, le souffle, la sensibilité et l’éveil de nos propres ressources intérieures.

Son parcours :
– En 1983, je découvre l’enseignement du Yoga Viniyoga du grand professeur indien Krishnamacharya et de son fils Desikachar, et c’est auprès des profes- seurs Claude Maréchal (1987-1996) puis Peter Hersnack (1995-2015) que j’engage plusieurs formations à l’enseignement en cours collectifs et indivi- duels, en yoga thérapie, et Méditation).

LA CUISINE ET LES REPAS

La cuisine que je propose est essentiellement végétarienne.
Ils sont majoritairement réalisés à base de légumes frais et de fruits. Nous éviterons les glutens, les céréales et diminuerons les doses en sucres et en excitants (café ou alcool).

Ma façon de mettre en oeuvre un repas est très intuitive, elle est simple et pratique à appliquer au quotidien, sans livre de recettes et sans avoir recours à beaucoup de matériel. C’est un point essentiel qui vous permettra d’appliquer ce que vous aurez appris à votre vie quotidienne. La santé se construit au quotidien, pas une fois ou deux par semaine… quand on a le temps !

Le point essentiel d’un repas sain et vraiment nourrissant se trouve dans la variété des aliments et dans leur qualité.

Durant le séjour vous participerez à l’élaboration des repas, cela vous permettra de comprendre et de mettre en pratique les bases d’une nouvelle façon de vous préparez à manger, sans oublier le plaisir que cela engendre et la qualité de l’énergie que l’on transmet aux aliments lorsque l’on prépare un repas en prenant du plaisir.

Je vous donnerai des recettes de cake moelleux, sans levures chimiques et sans gluten ainsi que des recettes de sauces extraordinaires sans moutarde et sans vinaigre, et des idées pour élaborer des salades variées aux couleurs chatoyantes !

« Lorsque vous êtes attentif et créatif dans votre façon de vous nourrir vous devenez ce que vous créez, donc vous vous changez, vous vous transformez. »

Voici ce que nous aborderons tout au long de ce week-end : 

. Les bases (sauces, crèmes)
. Les farines (les tartes et cake maison)
. Les « crus idées », salades intuitives
. Les pâtés végétales, les purées, les liens
. Les graines germées
. Les galettes aux légumes et légumineuses
. Les céréales sans gluten
. Les gâteaux crus
. Les légumes vapeurs
. Les huiles
. Les céréales sans gluten (quinoa, riz, sarazin, polenta)
. Les protéines végétales (lin, pavot, sésame, chanvre, chi